Специи позволяют использовать меньше соли и сахара, а значит, сделают ваши блюда полезнее!

Ваши помощники: полезные специи:
Специи позволяют использовать меньше соли и сахара, а значит, сделают ваши блюда полезнее!

 Красный перец – лучшая специя для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Входящее в его состав фенольное соединение капсаицин ускоряет обмен веществ, способствуя сжиганию жиров. Добавляйте в соусы, заправки для салатов, кефир, мацони, бульоны, супы, горячие блюда из мяса, птицы, круп, бобовых или овощей.

 Корица считается натуральным антидепрессантом, снижает чувство голода, а ее аромат подавляет тягу к сладкому. Стоит добавлять в кофе, чай, кефир, натуральный йогурт, выпечку, блюда из мяса и птицы, запеченные фрукты, фруктовые салаты, десерты и каши.

 Куркума. Куркумин в составе специи – мощнейший антиоксидант, который замедляет хронические воспалительные процессы. А именно они считаются одним из факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний. Добавляйте в соусы, блюда из риса, бобовых и овощей, тушеное мясо, запеканки, заправки для салатов.

 Тмин – улучшает обмен веществ и пищеварение, снижает уровень сахара в крови, улучшает состояние и цвет кожи, а еще укрепляет иммунитет. Добавлять стоит к запеченной тыкве, картофелю и другим блюдам из корнеплодов, в тушеную капусту, горячие овощные блюда, супы, маринады.